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INSPIRATIONAL CHEF PROGRAM GRAN CANARIA 2023

Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel y Poemas by Hermanos Padrón acogerán los días 29 y 30 de septiembre de 2023 la nueva edición de Inspirational Chef Program Gran Canaria 2023 con el chef Benito Gómez del restaurante Bardal, ubicado en Ronda con dos estrellas Michelin y dos soles Repsol, como invitado.

Dos cenas exclusivas en las que los chefs pondrán sobre la mesa las virtudes de las mejores materias primas. Un recorrido gastronómico que constará de un menú degustación formado por una selección de platos clásicos de ambos restaurantes y un maridaje, todo ello seleccionado por los chefs de nuestro cartel especialmente para la ocasión.

Un evento único en un entorno emblemático e histórico: Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel. Todo un paseo por los sabores fusionados de tres chefs destacados del panorama gastronómico actual de nuestro país.

Para más información: 928 24 30 41 (de martes a sábado a partir de las 15:00) e info@restaurantepoemas.com

Reserva a través del email o el teléfono de contacto

Opinión de la
Guía Michelin

Resulta deslumbrante, tanto por sus elegantes instalaciones como por la oferta gastronómica que desarrolla en el exclusivo e histórico hotel Santa Catalina, en pleno corazón de Las Palmas de Gran Canaria.
Al frente de los fogones está la joven chef Icíar Pérez, natural de la isla de El Hierro, que tutelada por los hermanos Padrón (Juan Carlos y Jonathan) reproduce la propuesta de los laureados chefs exaltando los sabores, su delicadeza y su creatividad. El espacio, dotado de un acceso independiente junto al piano-bar del hotel, sorprende por su refinado interiorismo, de espíritu clásico y con profusión de maderas. ¿Qué encontrará? Una carta y un menú degustación que comparten platos entre sí, desplegando en cualquier caso un interesante recorrido por diferentes países y continentes.